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養生粥培訓

培訓周期:      人氣:9191      培訓機構:蜀味緣

項目簡介:
吃粥還非常有益身心,可以減少熱量的攝入,防止肥胖,有效抑制高血壓、心臟病、糖尿病的發生。 吃粥在我國已有數千年的歷史。自古有春食薺菜粥、夏食綠豆粥、秋食蓮藕粥、冬食臘八粥之說,頗有四時食補之道。喝粥可以清熱解毒、解腥化膩、滋補身體,對于生活水平迅速提高,山珍海味食之無味的現代人來說,時不時喝一頓清淡美味、營養兼備的粥,更是一大享受。

       古曰:“世間第一補人之物乃粥也。”常喝粥有養生延年之效。清代章穆的《飲食調疾辯》曾載:“粥能滋養,虛實百病固己。若因病所宜,用果、菜、魚、肉及藥物之可入食料者同煮食之,是飲食即藥餌也,其功更奇更速。”

       喝粥可以調養脾胃,增進食欲,補充身體需要的養分,而喝花粥,更有調節神經,促進新陳代謝,提高機體免疫力,以及護膚養顏之功效。

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【培訓課程】:

1、講解五谷雜糧的特點及五谷雜糧的流行趨勢等入門必備常識;

2、了解和認識五谷雜糧制作工具的使用方法和特點;

3、五谷雜糧原料的認識和選擇技巧;

4、五谷雜糧基本知識、器具、五谷雜糧制作方法;

5、五谷雜糧的制作原理、方法技巧和注意事項;

6、營養粥的配菜處理方法與技巧;

7、各種營養粥的制作方法與調味;

8、營養粥的各種味道配菜方式及技巧;

9、各種調料的認識及采購信息;

10、傳授制作技術及保存方法;

11、反復練習五谷雜糧課程的制作全過程;

12、講解制作注意事項及設備保養。

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【粥的種類】:

原味粥類:五谷雜糧粥,大米綠豆粥,百合粥,大米白粥,香米紫米粥,粟米粥,百果粥,小米粥,小米紅棗粥。    

甜粥類:冰糖蓮子粥,冰糖蓮子綠豆粥,冰糖銀耳大棗粥,冰糖燕窩粥,木瓜枸杞粥,臘八粥,松子芝麻粥,葡萄雙豆粥,桂花粟米粥。    

五谷系列:銀杏花生核桃粥,牛奶杏仁粥,五仁粥,銀耳枸杞粥,菊花綠豆粥,牛奶芝麻粥,山楂桃仁粥,桂圓蓮子粥,核桃花生粥,香米地瓜粥,紅棗百合粥,南瓜粥,牛奶麥片粥。    

咸粥類:豬肝菠菜粥,肉沫茼蒿粥,雞丸蟹肉粥,木耳蛋花粥,鮮蝦蟹黃粥,三包雞絲粥,蝦皮油菜粥,花生肉沫粥,菠菜蝦仁粥,苦瓜蛋花粥,蝦皮蘿卜粥,紫菜皮蛋粥,肉沫木耳粥,雙色龍魚粥,海鮮極品粥。

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【學習過程】:

第一步,師傅親手操作并口頭指導,學員邊看、邊聽、邊記、邊學。

第二步,學員親自操作,師傅旁邊指導。

第三步,學員及師傅均認為掌握相關技術方可結業。

第四步,理論指導開店經驗及相關注意事項。

第五步,提供學員所需采購設備及原料的供應市場

【培訓時間】:根據個人掌握情況而定,不限制學習時間,學會為止,包教包會,一般2-3天可學會。

【學習流程】:簽訂合同—認識材料—配方—一對一培訓—親自動手操作—熟練操作學會為止!

【培訓方式】:常年培訓、節假日不休、隨到隨學、不限時間、親手操作、學會為止!

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隨到隨學丨配方公開丨食宿免費丨材料免費丨一對一手把手教學丨

先嘗后學丨技術保障丨實踐操作丨師傅耐心丨無需預約丨


營養粥學習價格:1980元 (一次性收費,中途沒有任何費用)


                                                                                           了解更多早點/早餐培訓,請點擊成都蜀味緣餐飲培訓

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