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小籠包培訓

培訓周期:      人氣:7595      培訓機構:蜀味緣

項目簡介:
小籠包,顧名思義,是放在小蒸籠里蒸的,分2種:1.有湯汁的,加入了皮凍,叫小籠湯包。皮又薄又筋道,半透明,做法是面粉不發酵。2.沒有湯汁的,就是一般的小肉包。皮沒有上面一種薄,要發酵面粉做。

       包子,中國傳統食品之一,價格便宜、實惠。包子通常是用面做皮,用菜、肉或糖等做餡兒。不帶餡的則稱作饅頭。在江南的有些地區,饅頭與包子是不分的,他們將帶餡的包子稱作肉饅頭。包子一般是用面粉發酵做成的,大小依據餡心的大小有所不同,最小的可以稱作小籠包,其他依次為中包、大包。常用餡心為肉、芝麻、豆沙、干菜肉等,出名的有廣東叉燒包、上海灌湯包。中國的面相學也有包子臉之說。

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實際操作內容】:

1、小籠包的體系敘述;

2、小籠包質料的選購;

3、小籠包食材的預加工;

4、小籠包加工的根本規范;

5、小籠包加工的技術過程;

6、小籠包運營定價準則;

7、訓練調味品及質料的貨源途徑;

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【投資前景】:

美食本來就是一門藝術,中國人發明的包子可算是這門藝術中的一個杰作,而小籠包更是把這一藝術發展到了一個。

小籠包有廣泛的群眾基礎,市場巨大,是目前國內餐飲業中火爆的項目。

投資小,回本快,風險低,利潤大,一年四季都熱賣,收益穩定,適合廣大中小投資者。

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學習過程

第一步,師傅親手操作并口頭指導,學員邊看、邊聽、邊記、邊學。

第二步,學員親自操作,師傅旁邊指導。

第三步,學員及師傅均認為掌握相關技術方可結業。

第四步,理論指導開店經驗及相關注意事項。

第五步,提供學員所需采購設備及原料的供應市場

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培訓時間根據個人掌握情況而定,不限制學習時間,學會為止,包教包會,一般2-3天可學會。

學習流程簽訂合同—認識材料—配方—一對一培訓—親自動手操作—熟練操作學會為止!

培訓方式常年培訓、節假日不休、隨到隨學、不限時間、親手操作、學會為止!

隨到隨學丨配方公開丨食宿免費丨材料免費丨一對一手把手教學丨

先嘗后學丨技術保障丨實踐操作丨師傅耐心丨無需預約丨


小籠包學習價格:1680元 (一次性收費,中途沒有任何費用)


                                                                                           了解更多早點/早餐培訓,請點擊成都蜀味緣餐飲培訓

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