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印度飛餅培訓

培訓周期:      人氣:6418      培訓機構:蜀味緣

項目簡介:
 印度飛餅是享譽印度的一道名小吃,是用調和好的面粉在空中用飛的絕技做成,它具有美味可口、濃郁香酥的特點。有10多個品種。制作飛餅的廚師在餐廳現場表演制作,瀟灑大方,技術精煉,會為您的用餐增添無限情趣。飛餅(又名印度薄餅),是印度的特色風味風味美食,其制法用料講究,色、香、味俱全。

       印度飛餅是近幾年流入我國的一項特色小吃,用甩的手法精制而成,具有很強的表演和可觀性,它具有美味可口,濃郁香酥的特點,所以吸引了不少人的觀看與品嘗。印度飛餅主要特點是隨處可經營,隨放隨走,很適合年輕夫妻和做第三產業的人參與,投資少,回報高

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【培訓課程安排 】:

1、飛餅所用工具的介紹;

2、飛餅原料的采購信息,餅皮的自己制作;

3、飛餅各種配料的處理;

4、飛餅的工藝流程;

5、飛餅加工制作之要點;

6、飛餅配料的使用;

【印度飛餅要訣】:

廚師捏緊面餅一端按順時針方向轉動,手里的面餅越轉越大,越轉越薄,幾近透明。接著就是放餡料,稍做切割,裝盤。咬下一口,“喀嚓”一聲,再一口就吃到了牛肉的嫩香。好一個外脆內韌啊。

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【印度飛餅特色】:

飛餅,是來自印度首都新德里的獨特風味食品,是主食中的明星。似乎更應稱作是一件絕妙的手工藝品。飛餅竟然還分為兩層,外層淺黃松脆,內層綿軟白皙,略帶甜味,嚼起來層次豐富,一軟一脆,口感對比強烈,嚼過之后,齒頰留芳。

【印度飛餅種類】:

各種口味的飛餅做法,包括:乳汁香焦飛餅、蘋果飛餅、草莓飛餅、蘋果果醬飛餅、哈蜜瓜味、菠蘿味、奶香味、芝麻香酥、奶香椰果味、蔥香飛餅、蔥花雞蛋飛餅、香菇肉餡飛餅、牛肉飛餅、蝦仁玉米飛餅、芝麻火腿飛餅、榴蓮味飛餅等產品;

【開店分析】:

印度飛餅一般可以選擇開店或者擺攤經營,經營方式靈活多變,早中晚餐皆有人會吃,印度飛餅還可以送外賣,也是一個不錯的賺錢方式,印度飛餅開店選址可選擇性也很高。適合在各大型超市附近、步行街、夜市、旅游景點、公園、休閑廣場、飯店門口、生活小區等繁華地段開店經營。

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學習過程

第一步,師傅親手操作并口頭指導,學員邊看、邊聽、邊記、邊學。

第二步,學員親自操作,師傅旁邊指導。

第三步,學員及師傅均認為掌握相關技術方可結業。

第四步,理論指導開店經驗及相關注意事項。

第五步,提供學員所需采購設備及原料的供應市場


培訓時間根據個人掌握情況而定,不限制學習時間,學會為止,包教包會,一般2-3天可學會。

學習流程簽訂合同—認識材料—配方—一對一培訓—親自動手操作—熟練操作學會為止!

培訓方式常年培訓、節假日不休、隨到隨學、不限時間、親手操作、學會為止!

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隨到隨學丨配方公開丨食宿免費丨材料免費丨一對一手把手教學丨

先嘗后學丨技術保障丨實踐操作丨師傅耐心丨無需預約丨


印度飛餅系列學習 (一次性收費,中途沒有任何費用)


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