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烤豬蹄培訓

培訓周期:      人氣:5175      培訓機構:蜀味緣

項目簡介:
   烤豬蹄是一種新的特色燒烤,色、香、味俱佳,一經推出就受到了廣大食客的追捧。豬蹄含有豐富的膠原蛋白質,脂肪含量比也肥肉低,一直是深受廣大食客們熱捧的美食佳品之一,在民間人們把豬蹄稱為“美容食品”

       烤豬蹄一種新的特色燒烤,色、香、味具佳是,一經推出就受到了廣大食客的追捧。豬蹄含有豐富的膠原蛋白質,脂肪含量也比肥肉低,一直是深受廣大食客們熱捧的美食佳品之一,在民間人們把豬蹄稱為“美容食品”可以與熊掌比擬,秉承了國人的傳統飲食文化,又在此基礎之上突破了傳統的烹制方法,烤豬蹄把豬蹄與燒烤完美結合起來,而推出的一道人間美食。

好的豬蹄,在烤架上烤幾分鐘,等全身變得焦黃后,再放進特制的調料粉里,根據個人口味撒上些孜然、辣椒粉、蔥花,別說吃了,看起來就很香。在步行街,路過行人為了能吃上一口豬蹄,排隊等上半個小時甚至更久。同時,老板還規定,為了排隊的人都能吃到,每人限購5只豬蹄。

  豬蹄里面含有膠原蛋白,多吃美容。每逢聚會吃飯,要是桌子上有豬蹄之類的菜肴,女士們往往會不約而同的想要多吃點。豬腳、豬皮與骨骼都有一層黏稠狀的膠質,吃起來柔軟而具有彈性,也相當粘,這就是膠原蛋白。

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【培訓流程】:

1、烤豬蹄整套技術系統講述;

2、烤豬蹄原料的選購;

3、烤豬蹄食材的預加工;

4、烤豬蹄加工的基本標準;

5、烤豬蹄加工的工藝步驟;

6、烤豬蹄經營定價原則;

7、系列調味品及原料的貨源渠道;

8、燒豬蹄烤學習首先是燒烤油的煉制。

9、燒豬蹄佐料的調制與搭配

10、經營選址與生意技巧,投資分析,經營管理。

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【培訓品種】:香辣醬汁烤豬蹄、麻辣風味烤豬蹄、香辣風味烤豬蹄、特色風味烤豬蹄、孜然風味烤豬蹄等

【經營特點】:

       成都蜀味緣烤豬蹄獨有的“去脂——嫩化——加脆”,使烤蹄口味豐富,男女老少都可以找到自己喜歡的口味,加上烤蹄具有保健功效,對女人美容養顏,對男人壯腰補膝,讓蜀味緣烤豬蹄口碑相傳,生意興隆。

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【投資分析】:

烤豬蹄相對于市場上的其它同類項目,投資更小,回本更快,風險更低,利潤更高,收益更穩定,是小本投資的好項目,是老百姓創業的投資的絕佳選擇!來成都蜀味緣學習烤豬蹄技術是你走向成功的第一步!

豬蹄有諸多做法:紅燒豬蹄、燉豬蹄、醬豬蹄、鹵豬蹄等等,雖然味道都不錯,但遠不及烤豬蹄好吃,烤豬蹄不僅皮焦肉嫩,酥香透骨,再輔以各種燒烤調料,麻辣鮮香,令人胃口大開,百吃不厭,同時,烤豬蹄在烤制過程中,使脂肪分解,不油膩,更健康,同時釋放出對人體有益的各種微量元素,更有營養,對人體更有滋補作用!因此烤豬蹄一經面市,便受到了廣大消費者的強烈追捧,愛吃者絡繹不絕,常常出現排隊搶購的火爆場面!

成都蜀味緣烤豬蹄口味獨特、生意火爆,開小吃店是返鄉農民工、下崗職工、待業青年、應屆畢業生創業致富的好門路。學習技術關鍵是口味,口味好,技術高,這樣才能把生意做好。

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隨到隨學丨配方公開丨食宿免費丨材料免費丨一對一手把手教學丨

先嘗后學丨技術保障丨實踐操作丨師傅耐心丨無需預約丨


烤豬蹄系列學習 (一次性收費,中途沒有任何費用)

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