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花甲米線培訓

培訓周期:      人氣:7577      培訓機構:蜀味緣

項目簡介:
   香辣花甲,又名花甲粉、錫紙花甲、開心花甲。近年在夜宵攤流行的風味小吃,源自夜宵街,現在已經風靡全城。花甲又名蛤蜊是種營養價值極高的食物,越來越受到人們的喜愛,花甲米線成了一種火熱的新興飲食,使用錫紙來烹飪的一種米線

       錫紙花甲米線是夜宵攤流行的風味小吃,源自夜宵街,現在已經風靡全國。具有香、辣、嫩等特點,柔嫩可口,香味逼人,口感豐滿而醇厚、新鮮而細膩、絕佳的柔順口感、 余味清爽。配上新鮮的花甲、嚼勁十足的米粉再配上美味的醬汁。

錫紙花甲米線是一種始于南方的特色小吃,而今以獨特的風味已經遍布大江南北。無論青年還是老人或小孩,都能從錫紙花甲米線的各種烹飪中一飽口福。錫紙花甲米線就是這樣一種給你帶來美好感受的小吃,吃過它口齒留香,回味無窮。錫紙花甲米線名副其實,是作為吃貨的你最不可或缺的食物。

錫紙花甲米線營養豐富,花甲鮮魚營養豐富,在有效抑制膽固醇生長的同時還能增強人體的免疫力,適合各類人群的食用。甚至病人也可選擇適合的套餐,不僅能幫助體力精力更快恢復,還能解饞換口味,花甲米線培訓,實在是一種不錯的選擇。為了更好地保存營養,錫紙花甲米線工業新奇。采用錫紙包制作錫紙花甲米線,保留了錫紙花甲米線新鮮獨特的風味,通過加熱,更是讓各種味道更好的融入,美味和營養不被流失。

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【花甲米線培訓內容】:

        1、如何挑選錫紙和粉絲

        2、如何把握火候

        3、醬料的制作及獨特調配

        4、花甲的具體制作流程及保鮮過程

        5、花甲等海鮮的認知、選購和保存養護。

        6、花甲 圣子等海鮮原料的處理,如何讓它們吐出沙子。

        7、學習制作秘制花甲粉絲紅油。

        8、 開心花甲錫紙及粉絲等輔料主料的加工處理。

       9、錫紙花甲粉底湯、醬料、味型的調搭配和制作。

      10、原料和湯料的保存及用具的保養。

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【開心花甲特點】:具有香、辣、嫩等,柔嫩可口,香味逼人,口感豐滿而醇厚、新鮮而細膩、絕佳的柔順口感、余味清爽。

【花甲米線培訓品種】:

    香辣味花甲米線、麻辣味四海花甲米線、原味花甲米線、酸辣花甲米線、魷魚花甲米線、肥牛花甲米線,魚丸花甲米線、全家福花甲米線、基圍蝦花甲米線、酸湯花甲米線等多種花甲米線品種

【錫紙花甲米線口味】:

麻辣味、香辣味、酸辣味、酸湯、清湯,香味少有、色香味俱全

營養成分:蛋白質、脂肪、碳水化合物、鐵,鈣,磷、碘、維生素、氨基酸和牛磺酸等多種成分,是一種低熱能、高蛋白的健康食品。

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【培訓方式】:

       按照標準的比例配方,老師手把手教你每一道工序,耐心細致全面具體,學員親自動手操作,不限定學習時間,在實操間反復練習,直到每一位學員都能扎實

鄭重承諾:包教包會;學會為止;隨到隨學;真正的手把手教學,學會為止;后期指導長期免費。

免費技術升級:我們有強大的技術開發隊伍,所有技術都會隨著市場的變化而不斷改進升級,培訓學員在學習后的3年內免費享受技術升級

學習過程

第一步,師傅親手操作并口頭指導,學員邊看、邊聽、邊記、邊學。

第二步,學員親自操作,師傅旁邊指導。

第三步,學員及師傅均認為掌握相關技術方可結業。

第四步,理論指導開店經驗及相關注意事項。

第五步,提供學員所需采購設備及原料的供應市場

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培訓時間根據個人掌握情況而定,不限制學習時間,學會為止,包教包會,一般2-3天可學會。

學習流程簽訂合同—認識材料—配方—一對一培訓—親自動手操作—熟練操作學會為止!

培訓方式常年培訓、節假日不休、隨到隨學、不限時間、親手操作、學會為止!

隨到隨學丨配方公開丨食宿免費丨材料免費丨一對一手把手教學丨

先嘗后學丨技術保障丨實踐操作丨師傅耐心丨無需預約丨


花甲米線系列學習 (一次性收費,中途沒有任何費用)


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