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早餐培訓

培訓周期:一星期左右      人氣:13814      培訓機構:蜀味緣

項目簡介:
早餐(breakfast/the morning meal),又叫早點、過早、早飯,是指在早上享用的餐,通常是廣義上可以理解為睡醒后的第一餐,是一天當中最重要的一餐。
從中醫養生角度講,早上要補陽氣,早餐要以谷類食物為主,可以加牛奶、粥等,當然,不管是哪一類的人,早餐都不提議吃腌的食物,因為腌的食物中可能存在著危險的物質——亞多巴胺,會導致一些食道、肝的疾病。

早餐食譜中的各種營養素的量,一般應占全天的供給量的30%左右。其中對在中、晚餐中可能供給不足的營養,如能量、維生素B1等,早餐應適量增加。且做到粗細搭配,使食物蛋白質中的8種必要氨基酸組成比例更趨平衡,營養互補。

在時代步伐和生活節奏越來越快的今天,人們對烹調產品要健康、營養的追求愈來愈高。快速營養食品是對人們日常飲食的絕對補充,也是餐飲經營的又一潮流。在這個餐飲業快速發展的過程中,傳統面點食品愈發受到消費者的關注和喜愛,如湯圓、水餃等已形成年產值數百億元的產業;各種包子、饅頭連鎖品牌也不斷興起;更有無數小攤小販、餐館飯店也在生產銷售包子饅頭,盈利不菲。

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早餐培訓流程】:

1、傳授包子面粉的選擇和識別。

2、傳授稱面、和面的技術。

3、傳授醒面、揉面、搟皮、捏花的技巧。

4、傳授各種口味餡料的調味方法。

5、傳授包餡的方法以及技巧。

6、傳授蒸包子的注意事項和火候的掌握。

7、傳授材料的保存方法。

8、傳授花卷、饅頭的制作方法。

9、學員享受3年內免費跟蹤服務,終身技術升級服務。

 

早餐培訓種類包括】:

鮮肉包子、芽菜包子、香菇包子、麻辣牛肉包子、醬肉包子、豆沙包子、紅糖包子、玉米饅頭、白面饅頭、果醬花卷、椒鹽花卷等

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【學習方式】:

1、采用"實踐+理論"相結合培訓模式,注重學員親手實踐,老師一對一教學,學會給資料配方。

2、隨到隨學,親手操作,手把手教學,包教包會,時間不限。

3、從認識食材、工具操作介紹開始學習,到講解制作技巧、調料配比,讓學員輕松掌握。

 

蜀味緣餐飲培訓全程采用一對一實戰教學,一般情況下一個星期內即可全部學好。當然有些學的稍微快點,有些學的稍微慢點,因為每個人的基礎和悟性不同。不限制具體學習時間,教到學員自己感覺完全學好為止。

學習成都蜀味緣餐飲早餐培訓,是小本創業好項目之一。早餐店消費群體多,價格便宜,方便快捷,適應市場經濟的發展,潛藏著巨大的商機。對想開早餐店創業的這些創業人員來說,選擇成都蜀味緣餐飲早餐學習在合適不過。學好早餐每一項技術都是成功的關鍵,然而誰能夠專業的培訓這些創業人員呢?成都蜀味緣餐飲早點培訓學校就是您開早餐店的不二首選。


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隨到隨學丨配方公開丨食宿免費丨材料免費丨一對一手把手教學丨

先嘗后學丨技術保障丨實踐操作丨師傅耐心丨無需預約丨


早餐系列學習 (一次性收費,中途沒有任何費用)


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