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煲仔飯技術培訓

培訓周期:一星期左右      人氣:5513      培訓機構:蜀味緣

項目簡介:
煲仔飯的用料靈活多樣,可因時、因地而異,要把煲仔飯制作得好,要講究火候,因為米的產地不同,新舊程度不一樣,吸水量也有別。各種肉類的受熱預熱程度不一樣。要把這些材料放在同一鍋里煮,熟而不生不焦,達到大限度保存營養成分和原味,就要識別各種用料的質地,嚴格掌握火候,做到火候恰到好處。煲仔飯現在深受大家喜愛,揭蓋澆上調味汁的滋滋聲,誘得人食指大動。煲底金黃酥脆的鍋巴,更是一煲之精華。是都市時尚精英的愛。

煲仔飯的用料靈活多樣,可因時、因地而異,要把煲仔飯制作得好,要講究火候,因為米的產地不同,新舊程度不一樣,吸水量也有別。各種肉類的受熱預熱程度不一樣。要把這些材料放在同一鍋里煮,熟而不生不焦,達到大限度保存營養成分和原味,就要識別各種用料的質地,嚴格掌握火候,做到火候恰到好處。煲仔飯現在深受大家喜愛,揭蓋澆上調味汁的滋滋聲,誘得人食指大動。煲底金黃酥脆的鍋巴,更是一煲之精華。是都市時尚精英的愛。

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對于上班族來說較痛苦的事情那就是找工作了,打從元宵節過完之后就開始到處找工作,每天都頂著大雨在外面東奔西跑,實在是累垮了。有時候皇天不負有心,經過幾天的奔波可能找到一份適合自己的工作了,但是打工始終不如自己做老板,哪怕只學個小手藝慢慢從擺攤慢慢開始,來食為天我們為您分析策劃怎么做老板,不論大小,較起碼自由,辛苦點起碼賺的錢都是自己的,值得!現在學習開店做一家成功的創業店來說是一個好的選擇。煲仔飯技術培訓哪里好?就成了人們關注的話題了。

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成都短期煲仔飯技術培訓中心,將為想從事煲仔飯人士以及創業者傳授規范、專業的煲仔飯技術。新鮮美味、綠色健康、個性定制的煲仔飯食品也越來越受到人們的喜愛,中國的餐飲市場也隨之成為未來具有潛力的行業之一,市場的“錢”景廣闊告訴您一個千百年來讓數千萬人成功致富的秘決:做老百姓每天都消費的,才是穩妥又賺錢的!

煲仔飯培訓內容

1、煲仔飯的系統講述;

2、煲仔飯原料的選購;

3、煲仔飯食材的預加工;

4、煲仔飯味型確定;

5、煲仔飯系列秘制醬油的調制;

6、煲仔飯加工的基本標準;

7、煲仔飯加工的工藝步驟;

8、煲仔飯的拌料方法;

9、煲仔飯系列調味的須知與運用;

10、煲仔飯菜品經營定價原則;

成都短期煲仔飯培訓,吃煲仔飯不能放過的就是鍋巴,色澤金黃、干香脆口、滋味悠長、回味無窮,是城市時尚精英的愛。成都短期專業餐飲培訓推出正宗廣式煲仔飯技術,吃煲仔飯,飯焦是重點,如何做到焦而不糊,考驗的則是功夫技術到不到家。除了焦香味,煲仔飯秘制醬油本身的香味也是煲仔飯的一大特色,正宗的煲仔飯秘制醬油,香味濃厚,色澤黑亮,上面還要飄著一層秘制香油,此為煲仔飯上等醬油。

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蜀味緣煲仔飯技術米飯甘香、軟滑、飯焦金黃甘脆;米、水、肉、菜、及出品時間定量化、標準化,從而簡單方便地控制成本及核算利潤,蜀味緣煲仔飯培訓能夠把菜里面的營養成分做到大可能的保留,而且營養搭配非常合理,能夠做到色、香、味俱全。任何食品只有能夠做到好吃有特色才有可能成功,而煲仔飯是當今飯品里做得出色的,沒有任何其它米飯能夠像煲仔飯一樣可口有特色。


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